+90 543 830 78 41

Topraktan Sofraya

Sepet 0
0

Alışveriş sepetinizde ürün yok

Beçin Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı 0,6 Dizem -1 litre teneke

30,00 ₺
Sizlerden en çok gelen sorulardan biri neden erken hasat zeytinyağını tercih etmek lazım? Olgun hasat ile farkı nedir? Polifenol nedir? İşte size uzunca bir özet 😊 Erken hasat zeytinler, olgun zeytine oranla çok daha yüksek miktarda fenolik bileşikler (polifenol) içerir. (Örn. Sıradan bir zeytinyağında polfenol miktarı 80-90 mg/kg civarında iken mevcut ilk hasat zeytinyağlarımızda bunlar 500mg/kg-900 mg/kg arasındadır) Antioksidan özelliğe sahip bu bileşenleri yüksek olan erken hasat zeytinyağı, 👉Bağışıklık sistemini güçlendirir 👉Tümör oluşumunu engellemeye yardım eder. 👉Hücre yenileyici özelliği sayesinde vücudu yaşlanmaya karşı korur 👉Kötü kolesterol seviyesini düşürürken iyi kolesterol seviyesini artırır 👉Diyabette glikoz metabolizmasını düzenler. FİYATI NEDEN FARKLI?🤔 Erken hasat döneminde zeytinin içinde bu faydalı bileşenler fazladır ancak yağ oranı olgun hasat dönemine göre çok daha azdır. Bu sebeple erken hasat döneminde 9-10 kg zeytinden 1 kg yağ elde edilir. Böylece içindeki polifenol miktarı, acılığı yakıcılığı çok daha fazla olur. Oysa olgun hasat dönemi beklenirse 4-5 kg zeytinden 1 kg yağ elde edilir. Buna karşılık zeytinyağının içerdiği polifenol oranı onda birine kadar azalır. Böylece daha ekonomik ama içerik olarak erken hasat’a oranla daha az fayda sağlayacak bir ürün haline gelir. Tabi ki olgun hasat zeytinyağı da diğer yağlara oranla hala çok daha sağlıklı bir seçimdir. Çünkü zeytinyağının içinde polifenollerin dışında da sağlığa faydalı pek çok farklı faydalı bileşik bulunur. Doymamış yağ asitleri, tokoferoller ( Doğal E vitamini) vb. Ancak erken hasat zeytinyağı içerdiği tamamen doğal antioksidanlar ile koruyucu ve iyileştirici etki yapan ve hiçbir yan etkisi olmayan bir ilaç niteliğindedir.

 Erken Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı

 Güney Ege' nin Antik çağlardan kalma şehri (Mylasa) Milas' ın Kayaderesi Köyündeki kendi zeytinliklerimizde Memecik türü zeytinden elde edilen butik soğuk sıkım sızma 0,6 dizem zeytinyağıdır.

• Beçin Zeytinyağı saftır, hiçbir katkı maddesi, koruyucu , herhangi bir yapay madde içermez. Zeytinliklerimizden toplanan zeytinlerin en geç 12 saat içersinde sıkılarak çıkan "zeytin meyvesinin suyudur"

ZEYTİNYAĞIMIZIN:
Mis gibi taze çimen kokusu ve tadım yapıldığında damakta  gizli gizli hissedilen rayihalar çağla, badem, yeşil erik, bazen roka, tere..

    Avcı Çifliği'nin " Tek Bahçe" sinde yetiştirilen iyi tarım uygulaması zeytinlerinin 2018 Ekim-Kasım dönemi  özel harmanıdır.   İçerdiği doğal asit oranı % 0,6 dir.  22-24 derecede  “Soğuk Sıkım” yöntemiyle sızdırılmıştır. .

ÜRÜN ÇEŞİDİ : MEMECİK

YÖRE : Milas/Muğla

ÜRETİM ŞEKLİ : Erken Hasat / SOĞUK SIKIM

ÜRETİM YERİ :BEÇİN / MİLAS / MUĞLA