+90 543 830 78 41

Topraktan Sofraya

Sepet 0
0

Alışveriş sepetinizde ürün yok

Ev Yapımı Beçin Kırma Zeytin 5 litre Bidon

40,00 ₺
doğal fermente içindekiler:tuz,zeytin,kekik ve limon

Ev Yapımı Taş Kırma Zeytin


İlaçsız,doğal kendi bahçemizden toplanıp kırılarak elde edilir.
Taş kırma zeytinler , toplandıktan hemen sonra taş veya ahşap çekiçler ile elde tek tek çekirdeklerine zarar vermeden özenle kırılır.Ardından hemen salamura hale getirilir.Tamamen el emeği ile yapıldığı için yapımı uzun ve zahmetlidir.

Zeytinler hiçbir katkı maddesi kullanılmadan salamura edilmiştir.Salamura içeriğinde sadece Su ve Kaya Tuzu kullanılmıştır.

Zeytinler orta etli ,diri ,oldukça yağlı ve lezzetlidir.

Ürün Hakkında Diğer Açıklamalar
Taş Kırma Zeytin 5 kglık kavanoz ambalaj içerisinde gönderilir. Su ile birlikte 5 kg dır . Net zeytin gramajı 3.8 kg dır.
Ürün şuan orta derecede tatlandırılmışdır. Hafif acılığı mevcuttur.İster bu şekilde hafif acı olarak ister aşağıdaki gibi tatlandırarak tüketebilirsiniz.

Tüketirken yiyeceğiniz kadar zeytini kaptan çıkarıp geceden su içerisinde bekletin.Bekleme esnasında 1-2 kez fazladan suyunu değiştirirseniz daha çabuk tatlanacaktır.
Kırma zeytin nasıl saklanır

Zeytin salamura su (kaya tuzu ve su) içerisinde kaldığı müddetçe 1 sene tazeliğini ve diriliğini korur.

Günlük olarak kahvaltılarda tek başına yenebileceği gibi, zeytin salatası olarak da tüketebilirsiniz

Peki Yeşil zeytin salatası nasıl yapılır?

Yeşil kırma zeytinleri çekirdeklerinden ayırıp bir cam kaba koyuyoruz.Diğer tarafta yarım demet maydanoz , 2 dal taze soğan doğrayıp cam kaba ekliyoruz.1 adet domatesi küçük küp şeklinde doğrayıp kaba ilave ediyoruz.Üzerine 2 kapak Nar Ekşisi ,2 kapak zeytinyağı ekliyoruz ve Kaptaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz.Üzerine en son biraz pul biber ekleyip afiyetle tüketiyoruz.