+90 543 830 78 41

Topraktan Sofraya

Sepet 0
0

Alışveriş sepetinizde ürün yok

Keçiboynuzu (harnup) özü 1 kg

30,00 ₺
Odun ateşinde şeker kullanılmadan kaynatılarak hazırlanmıştır.Katkı maddesi yoktur.Doğaldır.Keçiboynuzu özüdür.

Keçiboynuzu Özü

Meyvesinin özüyle elde edilen keçiboynuzu özü kokusu ve tadıyla eşssiz bir gıda olmasının yanısıra, insan için gerekli olan mineralleri ve değerli pek çok vitamini bünyesinde barındırması sebebiyle güçlü bir besindir. Anadolu insanı için keçiboynuzu özü her mevsim sofrasından ayırmadığı eşssiz bir lezzet olagelmiştir. 
Hünnap keçiboynuzu özü hiç bir katkı maddesi içermeyen ve daha yüksek miktarda meyve özü ile üretilmektedir.
Akdeniz bölgemizde yetişen özenle seçilmiş, doğal şeker oranı yüksek keçiboynuzu meyvelerinden geleneksel tadı, yoğunluğu, doğallığı ve zengin içeriği korunarak steril üretim koşullarında elde edilmektedir.
İçeriğinde organik asitler, zengin mineral, vitamin ve kalsiyum bulunan Hünnap keçiboynuzu özü yüzde yüz doğal mucizevi bir besindir.
HMF Değeri: Ürünün ısıtılması sırasında glikoz, fruktoz gibi şekerlerin asidik ortamda parçalanması sonucunda oluşan HMF’nin yükselmesi insan sağlığına zararlıdır. Gıdanın kalitesi HMF miktarı ile değerlendirilmektedir. Keçiboynuzu özü ne kadar çok ısıl işleme maruz kalırsa ve sıcaklığı artırılırsa HMF oranı o denli yükselir ve kalitesiz hatta zararlı hale gelir.
Avrupa Birliği standartlarına göre; HMF limitleri keçiboynuzu özü için 70 mg/kg olarak belirlenmiştir.
 Keçiboynuzu Özü vakum yöntemiyle yapılmakta ve "HMF değeri 9,3mg/kg dır.”