+90 543 830 78 41

Topraktan Sofraya

Sepet 0
0

Alışveriş sepetinizde ürün yok

Yemeklik Naturel Birinci Zeytinyağı (5lt)

110,00 ₺
MEMECİK CİNSİ ZEYTİNİN ÖZENLE SEÇİLEN BAŞ ZEYTİNLERDEN OLGUN HASAT ZEYTİNYAĞI
Yemeklik Naturel Birinci Zeytinyağı (5lt)

Milas Dağlarından Tarihi Roma Memecik zeytini...
Türkiye'nin En Kaliteli memecik cinsi zeytinin zeytinyağı...
Olgun hasat yemeklik naturel birinci zeytinyağı, 2019-2020 sezonu,
Kasım-Aralık aylarında zeytinler olgunlaşmaya başlayınca ozenle yere değmeden toplanır, delikli hava geçirgen 20-25 kg alan kasalara konur. Bekletilmeden aynı gün içerisinde fabrikaya götürülür ve sıkıma alınır. Çuvallar yerine kasalarda taşınarak zeytinin kızışmasının dolayısıyla yağda olumsuz tatlar oluşmasının önüne geçilir.  
27 C altında en az su ilavesi ile 2 fazlı sistemlerde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle zeytinyağlarımız üretilir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur.  
Zeytinyağlarımızın ön analizleri fabrikada yapılır ve çelik krom tanklarda saklamaya alınır. Krom tanklarımızın bulunduğu alan ayrıca iklimlendirme yapılarak 18C-22C derecede tutulmaktadır. 
Yağlarımızın kimyasal ve duyusal analizleri uluslararası akredite AYTB Özel Gıda Kontrol Laboratuvar'larında yapılır. 
Olgun zeytin hasatımızdan elde edilmiş olup ağızda hafif yağlanma hissi, olgun zeytin koku lezzetine sahip doğal yağımızdır.
Özellikle zeytinyağlı yemekler ve balık/sebze kızartmaları için önerdiğimiz yemeklik yağımız günlük tüm sıcak yiyecekler için idealdir. 
Asiditesi %1.5 den azdır.
Afiyetle tüketin...